现在正是吃萝卜的季节。萝卜美味，可萝卜叶子也别丢了。

萝卜叶也称萝卜缨，不少人只吃萝卜不吃叶，萝卜缨丢掉，殊不知萝卜缨的营养价值和药用功效比萝卜还要高很多。

萝卜叶的营养价值这样高，

你还会丢掉它么？

将拔回来的萝卜秧，

去除根须黄叶，

清洗干净。

要选嫩的哦！

泡椒、大蒜切碎，

仔姜切丝备用。

热锅热油，先加入大蒜爆一下。

加入泡椒过一下油。

随即倒入切好的萝卜菜，大火，爆炒。

加入盐，入味，炒匀即可。

出锅装盘。

这道菜要清爽，无须加水，

入味、炒香即可出锅。

小时候在农村，收萝卜的季节，家里做饭都会把比较嫩的萝卜叶挑出来炒给我们吃，大家都停不下筷子。这么营养又便宜的下饭菜超级好吃。如今的人们重视绿色食品，这道菜在好多饭馆都有了，吃的人也越来越多了哦！

你们呢？会吃吗？